【資料圖】
有關(guān)褐菇_關(guān)于褐菇的介紹這方面的知識(shí)，估計(jì)很多人不是太了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于褐菇_關(guān)于褐菇的介紹的相關(guān)內(nèi)容。
1、褐菇（Portabella），又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、貴啡菇、香啡菇、牛舌菌、豬肝菌、豬舌菌、日本稱肝臟茸、鮮血茸，菇肉質(zhì)松軟、多汁、紅褐色、短柄式或無、香味濃，是寒溫帶至亞熱帶地區(qū)一種珍稀的食用菌。
2、起源于意大利，是蘑菇類的一種大型褐色品種，其蓋大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更細(xì)嫩鮮美，香味比香菇更加濃郁適口，同時(shí) 具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健醫(yī)療價(jià)值。
3、商品價(jià)值高，可以大面積生產(chǎn)。
4、出菇溫10-30℃，以栽培方法與代料靈芝相似。
5、浸泡使之發(fā)軟，然后徹底燜煨，肉質(zhì)細(xì)嫩，滑膩松軟, 軟而多汁、久煮不爛并帶有可口的清香味、甜味及舒適的膠質(zhì)感。
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